Если уж захотелось котлет на природе, то нужно их готовить на решётке на мангале. А если пихнуть их между булок, сделать интересный соус, то получим потрясающе вкусные и абсолютно полезные бургеры. Чесна- чесна!

Я не знаю, кто там кого биль, но что кто то атхватил песдюлей - наверняка.
Лахма биль басаль, говядина с луком, это довольно известное египетское блюдо. Делаецца вобще просто, на вкус неожиданно хорошо. Малой очень любит такое мясо, и готов сажрать фсе в адно лицо. 

Это было странное лето, к концу июля мы провели на Байкале только пару 2 -3-х дневных выходных. Поэтому совместив наши отпуска, отправились аж на 21 день из цивилизации в … не буду врать про дикую природу. Мы отправились в иную цивилизацию.

Про технологию приготовления мне подсказал Боська: она и для диеты хороша – не жарка, а запекание; сведение к минимуму времени, проведенного у плиты – экспресс-рецепт, мол. Боську радастна стукнуть па каленке и дернуть под мятными шортами.

Продолжаю ленивую летнюю серию про маринады. Сегодня мариную рыбу. Думаю, ну рыбу-то на Топтухе все любят, а скумбрию так вообще, поэтому от чего ж, не приготовить? Приглашаю к кухонному столу!

Крео нарисовалось вообще спонтанно…пришла, как всегда, в Метро купить мраморной новозеландской курицы, а увидела на витрине – о, ряпушка!

Аццкий боян.
Бося тут показывал курицу с картошкой, конешно. Наверно, хотел из классического блюда сделать что-то более сложное. Но курица с картошкой ничего такого не требует - рецебд устоялся и не требует никаких добавок, для того, чтобы быть ахуенно вкусным 

Есть блюда за которыми тысячелетия. Простые, быть может даже примитивные, но невероятно вкусные. Такое вполне могли подавать Атилле, или, уж точно, Чингизхану.

Рецебд почти точное воплощение capricciosella, только вот в оригинале вместо асьменожков пользуют кальмаровых недорослей. Пачемуто именно кальмаровых детенышей не нашел, были вот асьменожки и мелкие каракатицы. Показалось, что васьменоги будут смотрецца лучше

Продолжаю серию посвященную летнему ненапряжному жрачу,
а именно маринованию разнообразного мяса разнообразными маринадами.