Никогда не праздновали и вот опять…

Не прошло и года, как я решилась продолжить… Продолжить, наверное, самую интересную и в то же время не простую именно для меня рубрику бабушкиных рецептов.

Месяц назад учился пельмени варить, а сегодня крео засылаю…как так вышло – хуй его знает, наверное, Босина магия. Но раз уж я тут, теряю таптухо-девственность, значит оно так нада.

Овощи – это, конечно, замечательно, но без мяса низачот!

Наконец-то звезды сошлись как надо, и мы смогли вырваться за город почти на неделю. Это было закрытие летнего шашлычно-коптильно-мангального сезона сначала в отдельно взятой семье, а потом и всем нашим дружным самогонным товариществом

Это очень простое блюдо, которое почти всегда  можно найти или в изакая - японских барах, или якиники - япошских гриль-забегаловках. Это просто стейк с соусом мисо.

Первый мой плов – это в году так 1987-м по рецепту из «сссрского глянца» - дайджеста советской прессы «Спутник».

Гы, не пугайтесь. Ничего общего с началом полового созревания, когда можно было выибать и чирей, былобы где, здесь нет. "Еби" - на японском креветки, а "чири", ну те кто вспомнил, что япошки букву "л" не выговаривают, поняли, что это "чили". Так что просто "креветки с чили".

Случилось мне открытие реальное, вот этот вот кляр от Гордона Рамзи. Рыбу он жарил с ним совершенно другую, но я рискнула и пожарила в нём корюшку, и теперь знаю, что по - другому жарить её уже не захочу. Кстати, уверена, что кляр универсален и подойдёт для многих рыб.