Котлета? Котлета!

Это конечно относится к нямочной кулинарии, но идея показалась прикольной и исполнение легким. К тому же придумано самими итальяхами.

 

Я знаю мало людей, которые не любят голубцы, «голубчики», так их называет мама. Но приготовление оных все-таки требует определенных затрат времени и усилий. Поэтому имею в арсенале несколько вариантов «ленивых» голубцов.


 

Ага, снова балконная кулинария. Я так скоро Балконским стану, хыы!
Не, ну надо использовать дни, пока не повалила белая гадость, и жрать на аткрытом воздухе, хе.
Ничего нового, на самом деле, вариация всем знакомой печенки с луком.


+14

Пёркёльт | Афтар: Кьяра

 

Пёркёльт

Кто из нас не помнит венгерских консервов «Глобус»? Горошек зеленый, лечо, компот ассорти, перцы (гогошары). А Токайское вино? А венгерская ветчина? Правда я искренне не понимала, почему имея такие просторы, СССР ввозил продукты из дружественных стран.


 

Тушеное говяжье сердце в соусе

Мне нравится телячье сердце на вкус. Могу просто есть отварное с горчицей, но всегда интересней приготовить с каким-нибудь соусом. Это классический венгерский рецепт, причем готовится сердце вместе с легкими. Вернее классический набор продуктов, а вот вариантов готовки оказалось множество. По-венгерске это блюдо называется Szalontudo.


 

Грибы. Картошка. Грудинка. Ужин простого фермера.

Продолжаю тему грибов. На этот раз будет просто ужин из грибов из ближайшего леса, картошки, лука и чеснока, выращенной трудолюбивыми дачниками и соленой свиной грудинки от местных фермеров. то есть 100% местный натуральный продукт.

 

Треска Павлова.

Этот рецепт подсмотрен мной у шеф-повара Павлова. Давно собиралась повторить, но все как-то не срасталось. Но вот момент настал!


 

Томленая свинина.

Способ приготовления такого мяса при невысокой температуре называется брассированием (томлением). Делаю часто. Результат восхитительный.


 

Рулеты с луком и оливками & беконом и цуккини

Girelle alla cipolla e olive
Girelle con pancetta e zucchini
Рулеты с луком и оливками & беконом и цуккини


 

Я вобщем то мориков не люблю. Нет, не то, что я испытываю какую то классовую неприязнь, просто не люблю быть наёбанным. 


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

Новый конкурс
"Ебаш фарш 2017"


Подробности фтыкать тута

Чопапало

Кимчи. Как привык Мясник. Аффтар: Жук


 ...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз

РадиоАдмин

Кулинарная энциклопедия на Топтухе! Теперь с каталогом!
Фтыкай!!!
Статьи уже добавили:
Изя(10), Мясник(2), Като(1), Варвара(48), Миледи(2), Бося(2), Саванна(11), Канаццкий(5), Аби(2)
Браво, товарищи!!! Тагдиржать!!!

ТоптоНоука




ТоптОпрос
[все опросы]

Как ты представляеш себе инопланетянена?


Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Подлое серце


  • Грушевидная вырезка


  • Ацкий васьменок


  • К: Рамамба ха бадамбуру


  • К: Фаршированый ужас



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

Информатор WADA Степанова не смогла выполнить нормативы для участия в зимнем ЧЕ
Выступающая в качестве нейтральной спортсменки бегунья Юлия Степанова не смогла преодолеть квалификационный барьер для участия в зимнем чемпионате Европы по легкой атлетике, информирует ТАСС.

Порошенко пообещал «не оставить без поддержки» жителей Крыма
Президент Украины Петр Порошенко, напомнив о митинге сторонников Евромайдана в Симферополе 26 февраля 2014 года, заявил, что Киев не оставит сограждан «во временно оккупированном Россией Крыму без ...

МИД РФ осудил варварские акции экстремистов в сирийском Хомсе
В Москве решительно осуждаются варварские акции экстремистов в сирийском Хомсе. Такое заявление опубликовано на официальном сайте МИД РФ.