Частенько у меня в холодильнике стоит тазик с маринованной по моему любимому шашлычному вкусу свининой. Стоять такой тазик может и 5 дней. В любой момент можно поджарить мясо на сковородке на один прием пищи. Эдакий полуфабрикат на непредвиденный или предвиденный случай.

Название, как и рецепт не мной придуман. Это рецепт одного шеф-повара одного ресторана. Почему это террин, я не знаю. Мне кажется, что это все-таки заливное. Но не мне судить.

Казахская мясная лошадь именуется «джаба», или «джабайка», как её часто называют в разговоре. Невеликого росточка, пузатая. Чем-то напоминающая свою далёкую прародительницу – лошадь Пржевальского.

Джаба – лошадь не для работы. Её задача: отожраться, пока слой жира на брюшном конце ребра-казы не станет толщиной в мужскую ладонь.

Наконец-то я его приготовила. Так долго собиралась, словно к штанге подходила. И ваще, я какой-то паштетный монстр на Топтухе! Больше, мне кажется, никто столько паштетов не готовил.

Еще один рецепт с руколой. А то пропадет ведь. Нарыл в инете похожий рец и немного его подточил

Сейчас покажу наверно наиболее удачный салат с руколой и ростбифом

Слово salato или salata (солёный) обозначает «блюдо с заправкой». И придумали его римляне, те еще затейники. Но вот само растение римлянами в салат не пихалось. И, следовательно, растение салат, названо по названию блюда когда-то потом.

Это рецепт Детыча, который был опубликован еще на Хулинаре. Поскольку готовлю такую икру много лет, просто хочу напомнить, вдруг кто забыл или вообще его не знает.