азиатская кухня » Топтуха .:. Авторские рецепты





 

Азиатские блё-булки на пару

В последнее время «стимулом» к новому в домашней кулинарии у меня быть младший сын. Гурман, блять


 
Утиная грудка и чисто азиатский гарнир

Вообще я планировал жарить камбалу на сливошном масле и жрать ие с картохой, но случай решил все за меня. Наткнулся на утиные грудки по сказочной цене и не смог проЙти мимо... поэтому вот такой вот ужин.


 

Такие ребрышки, обычно, можно найти в дим сам забегаловках, они довольно популярны. Но ведь никто нам не помешает сделать такие ребрышки самим и нажраццо, как надо.


 
Суп из остатков вчерашней утки

От вчерашней утки с лепешками осталось еще немного мяса и костей и, дабы разнообразить питание, я решил сварить из них суп.


 

Гуйлинь чили соус 桂林辣椒 или Чили бобовый (Чилибин) , ну почти.

Многие кулинары, когда заходит речь о азиатской кухне прячут головы в песок, как страусы. Происходит это по разным причинам, одна из которых это отсутствие ингредиентов (соусов).
Одним из таких является Гуйлинь. Мне всегда интересно было, что же это за загадочный привкус на фоне перечного выступает в данном соусе. Попробуем воспроизвести это чудо на кухне. Сразу хочу предупредить – это не рецепт, а скорей руководство к действию, поэтому точных пропорций в граммах не ждите.


 

 Давненько не показывал неведомой хуйни.
Вот, исправляюсь. Коровьи пальцы


 

Печень по-янчжоуски

рецепт старый, я думаю даже это один из первых, что я пытался снять и описать буквами и бложеке. я уже не помню где я его взял, но назывался он именно так. не знаю имеет ли он какое-то отношение к касой кухне, но результатом я доволен, поэтому и показываю вам.


 

Утиная лапша

Вот чота круто я подсел на утиные грудки


 

Чаще всего такую картошку можно увидеть в банчан - небольшие закуски, которые подаюцца вместе с основной жратвой в корейском ресторане. Так сказать, корейский дим сам или тапас, гы!
Но кто сказал, что это не может быть основным блюдом, а не просто чем-то, что позволяет скоротать время, пока не подадут "настоящую еду"?
Такая картошка это хит у малых. Ибо вкусно, не остро и узнаваемо.


 
Еще одна проба пельменей в китайском стиле

Еще одни пельмени с тремя начинками в кетайском стиле или Цзяоцзы часть вторая


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Авот иконкурс. Условиятута

Чопапало

Плоская курица. Афтар: КонАццкий Syndrom


Раз пока никто ничего - так вот вам хуй! жареная курица, и пусть вам будет стыдно! А...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А скажы - щяслив ли ты в жызни и в работе?


ТоптАрхив

Август 2018 (13)
Июль 2018 (29)
Июнь 2018 (32)
Май 2018 (31)
Апрель 2018 (25)
Март 2018 (27)

«    Август 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • К: Скарлет О'Фасоля


  • К: Припой Чингизхана


  • Пиковый маренат



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

Госдеп опроверг приостановку выполнения США Договора по открытому небу
США не приостанавливают свое участие в Договоре по открытому небу (ДОН) и намерены и далее выполнять данное многостороннее соглашение.

Мэттис заявил, что США смогут защитить свои спутники
Глава Пентагона Джеймс Мэттис во вторник заявил, что США не хотят милитаризации космоса, но "не будут сидеть, сложа руки", если их спутники подвергнутся атаке.

Претендента на звание вора № 1 в России выгоняют из страны
Отбывающему наказание в колонии «Черный лебедь» в Оренбургской области лидеру кутаисского воровского клана, 60-летнему вору в законе Тариелу Ониани (Таро), объявлено о нежелательности пребывания в ...