Пресс-гушт – еда бедняков. Его подают в маленьких, неприметных едалках, ютящихся на окраинах рынка. Там, где едят грузчики, водоносы, уборщики, чистильщики арыков и прочий рыночный пролетариат. В таких местах готовится, для многих странная, но не менее от этого вкусная и очень дешёвая еда: манты с картошкой, субпродукты, самса с тыквой… За давностью лет стоимость не вспомню, но это действительно копейки.


 
Без особых предисловей.

 

ЧИНГИЗХАНОВЫЕ ЖРАКИ – 2. УЛПЕРШЕК И КАРТА. КОНКУРСНОЕ. СУБКОНКУРС "ОСЕНЬ 2020"

Казахская мясная лошадь именуется «джаба», или «джабайка», как её часто называют в разговоре. Невеликого росточка, пузатая. Чем-то напоминающая свою далёкую прародительницу – лошадь Пржевальского.

Джаба – лошадь не для работы. Её задача: отожраться, пока слой жира на брюшном конце ребра-казы не станет толщиной в мужскую ладонь.


 

Сердце говяжье, тушеное с яблоками и морковью. Конкурсное. Субконкурс Осень

Поскольку баянов у нас нет, то вот ещё один рецепт приготовления исключительно диетической и сугубо внутренней части говяжьей туши. В семье моей сердце присутствовало в меню не часто, разве бабушка покупала на рынке говяжье  с целью напечь пирожков с соответствующей начинкой. Всякое иное сердечное готовить я начала гораздо позже. И да, ухитрилась выбрать для готовки и фото самый смурный день за весь сентябрь и половину октября, ыыыыыы


 
Как и обещала, из оставшихся взятых языков в чесном бою, второй кревас. Были сварены вместе все шесть. Вот из трёх и вторая часть марлезонского балета

 

Острые куриные желудочки. Конкурс Осень 2020 

Вкусно, просто и по-китайски. Прямо мой девиз на кухне. Очередные потроха в качестве закуски


 

Зельц. Конкурс Осень 2020 

Долго думала как назвать это блюдо. "Нечто с языком и ушами". Потом решила, что по технологии приготовления это всё таки зельц


 

Чесночные уши.  Конкурс Осень 2020 

Свиные уши дома, в морозилке есть постоянно. Этот блюдо готовила ещё в июле, не успела отправить перед отпуском, а тут и конкурс подоспел


 

Куриные желудки с овощами. Навеянное. Субконкурс Осень 2020

Позвольте представить вам мой вариант жричодали, навеянный сразу всеми кавказскими кухнями.  





<<>>


Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптОконкурс

Новый конкорц Пасхальный
Падробнасте тута
Новые презы!


Конкорц Нопитге 2021 никто ниатменял

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Ну и каг жыфздороф?


Скоро на тарелке

  • Пивос


  • Хрусты


  • Намьог


 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Баблог

  • Праснайпероф

  • Прабуеры

  • Прагимн

  • Прапажрать

  • Прасимвалы

  • Прабартини

  • Прафудбол

  • Праакрожго

  • Праакиан

  • Прануерг

  • Прамультег

  • Прапавидлу исчо

  • Праакуджаву

  •  
    Праздники сегодня

    Чо твориццо...

    ВВС США сообщили о взрыве ракеты-носителя Minotaur во время тестового запуска
    Американские СМИ ранее сообщали, что испытание планировалось в поддержку разработки нового возвращаемого аппарата ВВС, который, в свою очередь, использовался бы для будущей межконтинентальной ...

    Президент Путин отметил согласованную работу Госдумы после 24 февраля
    Всем ветвям власти в России с началом специальной военной операции в феврале потребовалось действовать решительно, согласованно и быстро, Госдума именно так и работала, заявил президент РФ Владимир ...

    В Москве на «Октябрьской» ливень снес дорожные ограждения на проезжую часть
    Сильнейший ливень в Москве снес дорожные ограждения в районе станции метро «Октябрьская» прямо на проезжую часть.