Рассольник на зиму

Щас я покажу вам как делала рассольник.


 
Осень 2016. Тыквенный суп. Лосось на кедровой доске.

Как обычно осенью делаю какой нибудь интересный стол. Этот раз правда почему-то уложилась меньше чем за час и вкусно было ппц как!
Ну давайте покажу чё да как делала.


 
Чечевичный фёзелек

Фёзелек- это венгерское блюдо, густая овощная похлебка с мучной заправкой. Готовится из любых овощей, но именно чечевичный надо готовить в новогодние праздники. Венгры убеждены, что это приносит деньги в дом


 
Зимний томатный суп с морепродуктами

Этот суп я когда-то давно ел в одном заведении, там правда вместо зимнего он гордо именовался итальянским, но я не буду столь пафосен, ибо не знаю кто его папа и мама. В нем нет ничего особенного, просто хорошие и вкусные продукты удачно сочетаются, никакой магии к сожалению, но это не повод его не готовить.


 

Щи из свежей капусты с белыми грибами.

Осень наступила, выросла капуста…
И ваще, все выросло, и даж много! Особенно грибы…гг… Ваще ЩИ, говорят, прям исконно русское блюдо, а ЩИ с белыми грибаме прям классека жанра, как со свежими, так и с сухими, но я, видемо, не особо русская, потому что из свежей капусты ваще никада у меня не получались ЩИ, а получался сопливый безвкусный супчег. Но я нашла свой путь, это духовка!

 

Кремовый суп-полупюре из цветной капусты с беконом

Хоть конкурс и закончился, но суп этот вполне прозвучит как один из традиционных местечковых американских супов. Такой себе вполне чаудер из цветной капусты с жареным беконом. Суп конечно больше зимний, чем для жаркого лета, но наш нюёрцкий пролетареат давным-давно обнаглел в кондиционерах и потому жрёт зимнее и летом тоже.


 

Грибной суп из белых

Сгонял с утра к речке и в подлеске нарезал немного белых. Там еще подосиновики с подберезовиками попались, те домой на засол, а из белых суп. Такой простецкий но очень правильный вариант. Как в детстве. Без рыбного соуса и чепотлей.

 


 

Суп и конфи из болгарского перца

Сначала хотела просто сделать конфи, но потом решила показать и суп из желтого и красного перца.


+15

Юрма | На конкурс "Майский конкурс 2016" | Афтар: Сонька Золотые ручки

 

Юрма

Юрма – ритуальное блюдо угро-финских народов, в том числе и живших в вологодской губернии. В XV –XVI веках было русским парадным блюдом, его подавали за царским и патриаршим столом, особенно любил его патриарх Никон, мордвин по национальности. Уважал юрму и царь Иван Васильевич Грозный. Этот праздничный суп готовился одновременно из рыбы и птицы


 

Французский луковый суп

Вы знаете, сколько у нас на сайте вариантов борща? Более десяти! А французский луковый суп один, от Тона. 


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

нету. ждем идей

Чопапало

Свиной медальон. Часть вторая от Тона


...

ТоптОбъявы

Поздравляем с Днём рождения нашу камрадиху Соньку золоторучку!

Выпеть за ейо здоровье можно здесь
сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А скажы - щяслив ли ты в жызни и в работе?


ТоптАрхив

Январь 2018 (16)
Декабрь 2017 (30)
Ноябрь 2017 (81)
Октябрь 2017 (81)
Сентябрь 2017 (33)
Август 2017 (38)

«    Январь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Пернатые креветки


  • Фрикасливки


  • От заразы


  • Жареный кефир


  • Изгнатый дух



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

Число пострадавших при нападении на школу в Бурятии возросло до семи
Семь человек пострадали в пятницу утром в школе в поселке в Сосновый Бор в Бурятии, где подросток совершил нападение на учеников и учительницу с топором.

На Украине нашли крупное месторождение золота
В Раховском районе Закарпатской области обнаружили крупное месторождение золота.

Путин на Крещение окунулся в прорубь в монастыре на Селигере
По завершении рабочей программы в Санкт-Петербурге и Ленинградской области Владимир Путин посетил мужской монастырь Нило-Столобенская пустынь и принял участие в крещенских купаниях на озере Селигер, ...