Я хожу в парикмахерскую не только для того, о чём все подумали, гы. За почти трехчасовое посещение успеваю почитать журналы. Причём не всякую женскую лабуду, мне это не интересно. А нормальный такой мужской журнал Men’s Health. И попалась мне в нём интересная статья, почему в России плохо готовят пасту, и рецепт приготовления пасты от шеф- повара итальянского ресторана в Москве. Залог успеха был в качественных продуктах и точном соблюдении технологии

Давно хотела приготовить эти косточки, вот как увидела их у одного из своих любимых Шефов, так сразу и поняла – нужно готовить однозначно! Еда с явным мужским характером и если не сейчас, на 23 февраля её готовить, то когда же ещё? Поэтому, встречайте очередное тематически-праздничное блюдо, я бы даже сказала, поздравительно-ноливательно-закусительное. Весьма брутальное как, собственно, и наши мужики на Топтухе!
Ну, идёмте готовить…

Спасибо всем за урожайную неделю, без вас картикаменты невозможны так что срите  песдите на здоровье! Ну и наливайте, насыпайте, забивайте если у кого что есть и встречайте Пятницу

Вот и пришло такое время, когда для создания конкурсного блюда не надо покупать продукты. Просто поскрести по сусекам, гы

Захлестнула меня эта соль…

Как сказал Джонни Депп в одном ток шоу: у кого-то слишком много времени, гы
Похоже, это про меня, судя по тому, сколько времени я провожу на ютубе. Там и был обнаружен прикольный повар китаец, который устраивает целые шоу из своей готовки. У него и увидела этот рецепт, а уж потом обнаружила похожий рецепт здесь у КС

Обещала как-то Трахтору показать простецкий салат из рыбных консервов. Возможно, он уже и позабыл про это дело, но я свои обещания помню и, хотя не прошло искомых трёх годов, покажу заранее, так сказать.

Вроде обычная пицца. Но немного изменили технологию замеса теста, немного технологию выпечки. Совсем чуть-чуть ингредиенты и…эффект получился ошеломительным. Интересно? Поехали!

В этом супе мне нравятся именно мелкие но целые шампиньоны, я использую свежие, но думаю могут прокатить и маринованные или шиитаке они ароматнее.