Да-да, название и рецепт этого пирога, связаны с Мариной Цветаевой. О том, что сестры Цветаевы угощали этим пирогом своих гостей, вроде как известно из воспоминаний младшей сестры поэтессы Анастасии

Захотелось чего-то неибически нежного и воздушного, уже было решилась замахнуться на безе, но вовремя вспомнила, что готовила как-то творожную запеканку и она, как ничто иное, идеально соответствует теперешнему моему хотению.

Как я вообще отфотала вот эта вот – эт я не помню.

Лето пришло (хотя пока только календарное), пятницо пришло (настоящее!)... Опять нет повода не выпить! По этому поводу на главной самая летняя картинка из всей подборки.

Давно собирался сделать такую рыбу еще с тех пор, как впервые увидел картинку готового блюда. "Но наканец, этот радастный день настал", как пел еще совеццкий певец Валера Ободзинский. Принял волевое решение и на тебе.

Во втором этапе голосования, во второй раз, апять внезапно, как зима для ЖКХ, в лидеры голосования вырвалась тема ЖЗЛ.

«Чтобы кататься в масле, не надо быть рыбой»
(цэ из недр инета)

Полностью не согласна с данным утверждением и берусь доказать обратное! С этим рецептом познакомилась еще в студенческие годы и до того он мне вкусен, что уже двадцать лет (подумать страшно…сколько-сколько лет??) готовлю его, люблю его и теперь делюсь с вами.

Совсем недавно Сонька золотые ручки спросила меня за квашеные баклажаны. За баклажаны не знаю, а вот синие квасили и бабушка, и мама. Я относительно недавно тоже начала квасить мариновать и солить по мелочи потому, что ни одни магазинные консервы не сравнятся с домашней закуской.

 Очень простой но песдатый рецебд. Рекомендуется.

 Б/п, зеленая зелень, вот доказательство

Так получилось, что сделали с Аби эту зелень практически одновременно. Правда, не было у меня знакомого дяди Тома с его хижиной, чтобы научил, как это делют на юге. Поэтому делал, полагаясь на на то, как жрал эту хрень один раз в забегаловке луизианской кухни. Получилось похоже.