Кизил, или как я тёр сито!

Достался мне тут кизил нахаляву. Свежесобранный вручную на просторах Крыма.


+17

Зельц | Афтар: Кьяра

 
Зельц
Зельц у меня любят все. Поэтому готовлю его часто из разного мяса, из разных запчастей. Да из всего, что жрут после варки! По сути своей - это спресованный холодец с минимальным количеством бульона

 
Яблочный крамбл

Я наверное 369 раз за последнее время слышал словосочетание "яблочный крамбл", понимал, что вероятно вкусно, но все никак не делал, а тут опять яблочный сезон накрыл: мы ели яблоки, делали заготовки, сушили, ну и конечно прошлись по всяким шарлоткам и прочим вариациям пирогов. Но вот наконец я подсмотрел рецепт и знакомых куленаров и замастрячил свой вариант.
Старли конечно недавно показала свой крамбл, но у меня давно снято и немного отличается, так что не буду держать в резерве, опубликую как есть.


 
Говядина со шпинатом в перечно-устричном соусе. Вариации на тему тайской кухни.

Это снято пару месяцев назад, чота даже не знаю к чему готовил, но результатом доволен, поэтому покажу. Говядину в Таиланде едят крайне редко, все же у местных в пище больше курица и свинина, говядина достаточна дорогая, но все пара рецептов есть. Это один из них, не готов утверждать о его 100% аутентичности, но по вкусу похоже.


 
Запеченный голец с белым соусом и картофелем

Ну что, давненько я не брал шашку в руку! Пора наверстать упущенное. Сегодня разговор пойдет о нашей отечественной рыбе породы лососевых, которую почему-то, в отличии от заморской искусственной семги, не купить в магазинах. но, если знать места, то и в нашей провинции можно достать все. На крайнем пятничном ужине вот мы ели гольца. И это прекрасная рыба, которую я собираюсь регулярно употреблять в пищу, чего и вам желаю.


 
Боссам (보쌈). Не Босям, и не боссам, которые активно пытаются надавать паджеппе за прогулы, и поставить на щоччик, хех

Боссам (보쌈) -корейское блюдо из свиной грудинки, отваренной в специях и тонко нарезанной. Популярная закуска при обильных алкогольных возлияниях.


 
Хотите калитку? Ну не дверь конечно, пирожок! Тогда милости прошу к моему шалашу. Эта выпечка для любителей ржаного теста.

 
Икра кабачковая для каждого своя, воспоминания тож свои

 
Этот фруктовый десерт только с натяжкой можно назвать панна-котта. Но поскольку есть сливки и желатин, и схожа технология пусть будет так. Название то красивое. 

 
А что, бывает и такое. Утром забыла мясо достать из морозилки. Просить сына достать то, что мне нужно, проще останки мамонта в вечной мерзлоте отыскать. Ладно, путь один, захожу вечером в «Пяторочку».

<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

Новый конкурс
"Ебаш фарш 2017"


Подробности фтыкать тута

Чопапало

Курица в чёрном соусе. Афтар: Randall Boggs


...

ТоптОбъявы

Поздравляем бзднём рождения нашу камрадиху Соньку Золоторучку!

Выпеть за её здоровье можно здесь.
сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз

РадиоАдмин

Кулинарная энциклопедия на Топтухе! Теперь с каталогом!
Фтыкай!!!
Статьи уже добавили:
Изя(10), Мясник(2), Като(1), Варвара(48), Миледи(2), Бося(2), Саванна(11), Канаццкий(5), Аби(2)
Браво, товарищи!!! Тагдиржать!!!

ТоптоНоука




ТоптОпрос
[все опросы]

Как ты представляеш себе инопланетянена?


Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Фтипле перди ловка


  • Избитые рисовые апельсины


  • Простайский кальмар


  • Братан свеньи



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

Трамп с супругой станцевали первый танец на балу в честь инаугурации
Новоиспеченный президент США Дональд Трамп станцевал со своей супругой Меланьей на балу Liberty, посвященном инаугурации, свой первый танец в новом качестве. Трамп появился из-за кулис сцены под руку ...

В Москве ликвидирован угрожавший взорвать гранату мужчина
Сотрудники полиции ликвидировали подозреваемого в покушении на бизнесмена из Lexus в Москве. Злоумышленник угрожал стражам порядка гранатой. Инцидент произошел на Щелковском шоссе.

Трамп подписал указ об изменениях в реформе здравоохранения Obamacare
Президент США Дональд Трамп подписал в пятницу вечером за своим рабочим столом в Овальном кабинете в Белом Доме несколько документов, касающихся кабинета министров и программы Obamacare, сообщил ...