Выпечка/Жареное тесто » Страница 5 » Топтуха .:. Авторские рецепты





 
Оранжевое настроение (кукурузные блины с апельсиновым вареньем и цукаты из апельсиновых корок)

Признаюсь, это крео рождалось случайно-закономерно, но не в муках! Изначально я просто хотела сделать цукаты из апельсиновых корок. Новый год на носу, пора готовиться. Думала просто выжать сок из нутра да и выпить от тоски, «накатила грусть… накачу и я!», как грится.


 
Французское лакомство - печенье "Мадлен"

Именно Madeleines представляли Францию на Дне Европы по программе The Cafe Europe, французы трепетно и нежно относятся к своим «мадленкам».Кондитерской классике французской кухни – бисквитному печенью «Мадлен», без малого 260 лет!


 
Кекс с финиками и мёдом.

Откажитесь от сладкого на 14 дней и потеряйте 2 недели полноценной жизни (австрийский афоризм). Предлагаю вам рецепт дорожного кекса, в дорогу всегда чего нибудь пеку, на привале очень даже с чаищем. У сибирского кондитера обнаружила очень удачный рецепт. Кекс получается плотный, хорошо держит форму и не крошится.


 
Пшеничный хлеб на притворе, маринованная форель в свекольном маринаде и намазка из куриной печени и яиц

Вот не зря технологов в институтах учат! Окунувшись в чтение литературы по хлебопечению, поняла, что ничего не поняла. Нет системы, нет знаний. Завидую людям, которые легко могут определить виды и сорта муки, знают всё о ее свойствах, понимают всё о клейковине и глютене.


 
Хлеб без замеса с куриным паштетом и карамельным вареньем

Я с детства видела тяжелейший труд хлеборобов и мне безумно нравилось, как комбайн фонтанировал зерном, золотым, тяжелым. Нас всех учили относится к хлебу, как к величайшей ценности, возможно поэтому я отношусь к хлебу с огромным почтением. А к хлебу, который выходит из-под собственных рук, тем более.


 
Жареные пирожки с картошкой и запеченное мясо (картошка рулит)

Приглашаю вас в гости! Сегодня у меня жареные пирожки с картошкой и запеченное мясо в маринаде «из того, что в холодильнике». Короче, суббота! И мне надо готовить Босин суп Йокаи из добытой рульки. Кстати, Милка, рулька у меня без кости! Ну, не у меня, у свиньи. Поэтому никаких закромов – супер рулька! Ну вот! Не знаю, как Йокаи, но Боська, наверно, точно икал.


 
Сонькин хлеб (пяг(х)арч)

Мое сегодняшнее крео посвящено Светлой памяти Сонькиной бабушки. Такие они наши бабушки, такие, к которым хотелось возвращаться вновь и вновь. И пусть они уже не с нами, мы их помним, любим и храним то, что с ними связано... Вот этот армянский хлеб пекла бабушка Соньки.


 
Творожный десерт с вишней.

Со мной не интересно поди рецепты читать, я ж анонсирую постоянно в чате? Ну а что делать? Раз отанонсировал – смотрите теперь, что получилось. Я ж не собирался даже это фотать.


 
Полоски Бенедикт

Ох, какой я рецепт нашла! Совсем несложный пирог, который к тому же оформляется в виде полосок. Нашла, испекла, попробовала и чуть изменила рецептуру, короче все как я люблю


 
Фокачча и маринованные оливки

Любите ли вы оливковое масло, так как люблю его я? Просто налитое в блюдце, когда надо вымакивать душистым итальянским хлебом и непременно обмакнуть кусочек в соль


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Авот иконкурс. Условиятута

Чопапало

Каклета псевдо-по-киевски, эконом версия. Аффтар: Жук


...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А скажы - щяслив ли ты в жызни и в работе?


ТоптАрхив

Август 2018 (19)
Июль 2018 (29)
Июнь 2018 (32)
Май 2018 (31)
Апрель 2018 (25)
Март 2018 (27)

«    Август 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Пиковый маренат


  • Хаваецо с бульбой


  • Каряя репа



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

Опрос показал отношение американцев к санкциям против России
Большинство жителей США высказались за дипломатию и нормализацию отношений с Москвой. Об этом свидетельствуют данные опроса компании Gallup.

Сальвадор разорвал дипломатические связи с Тайванем
Правительство Сальвадора объявило об установлении дипломатических отношений с Китаем, разорвав официальные связи с Тайванем.

Минздрав обсуждает введение устрашающих картинок на спиртных напитках
Бутылки со спиртными напитками могут снабдить изображениями, с информацией о вреде алкоголя, аналогичными тем, что публикуются на пачках сигарет.