Крылья в медово-апельсиновом соусе

Ну, вот только ленивый не готовил курицу с апельсиновым соком и медом. Так что это просто очередной вариант, из серии: «я его слепила, из того что было»


 

В наших кетозабегаловках данное блюдо можно встретить либо как "Свинина по-домашнему", либо как "Свинина по-деревенски". Хотя, в принципе, одно другово не исключает.


 

Шпондер ( варено-жарено-тушеный)

Вот ни разу бы не подумала, что это не название блюда. Рецепт знала давно, во многих вариациях, но приготовить решилась только-только. Оказалось, что шпондер- это таки просто грудинка или подчеревина - короче кусок сала с мясной прослойкой.


 
Товук-сай с рисом

Вот интересная штука получается! Блюдо это уйгурское, но поскольку уйгуры большей частью проживают в Китае, а также в Узбекистане, Казахстане и Афганитане, то я не могу судить о том, к какой кухне его отнести. Одно знаю точно – узбеки его приняли и готовят на равне с национальными блюдами. Наверно и в Китае его готовят... Блюдо простое и очень вкусное!


 

Такие ребрышки, обычно, можно найти в дим сам забегаловках, они довольно популярны. Но ведь никто нам не помешает сделать такие ребрышки самим и нажраццо, как надо.


 
Треска с креветками в пергаменте

Вот решила рыбу в пергаменте приготовить. Знаю, знаю, что и Аби так готовила и Агафья, если мне память не изменяет. Но у меня немного иначе, поэтому решила показать.


 
Домашние котлеты из терпуга с креветочным соусом

В след уходящему конкурсу крео...


 
Барабулька со сладким чили-соусом

Ну и мое небольшое личное открытие этого месяца - это рыба барабулька. Я до этого часто проходил мимо нее и даже ржал над названием. Но покупать мелкую рыбеху по солидной цене как-то желания не возникало.
Пока не прочитал этот рецепт. Почему-то сразу понял, что не стоит экспериментировать с другой рыбой - может выйти не то пальто и рецепт пройдет мимо.


 

Очень похожее на паэлью филиппинское блюдо. Однозначно из темного колониального прошлого, ибо даже называется Arroz a la Valenciana.
Но не совсем паэлья, ибо и рис другой, и специи. Но вкусно однозначно.


 
Фарш с чили в салатных листьях или огненная закусь!

Рецепт был подсмотрен в модной глянцевой книжке от весьма популярного повара с мировым именем. Нравится она мне, есть там весьма нестандартные ходы, смешение вкусов, продуктов и кухонь. Данное блюдо одновременно острое, кислое, соленое, пряное и сочное, ну а сочетание достаточно простых продуктов, таких как жареный фарш и салатные листьев при полученном результате показывается что не нужно зацикливаться на одном, и как прекрасно творить. Ну вот как-то так, немного сумбурно, просто мысли вслух.


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

А нету. Хуячте идеи

Чопапало

Кюфте бозбаш. КонАццкий Syndrom


Не бозбаш у нас есть, конешно. И дусин, и Жука. А вот кюфте-бозбаш таки нет, так что в...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Нужен ли секс после ебли?


ТоптАрхив

Апрель 2017 (75)
Март 2017 (34)
Февраль 2017 (32)
Январь 2017 (29)
Декабрь 2016 (32)
Ноябрь 2016 (26)

«    Апрель 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Почти курица почти хаваеца


  • Свинья Мёбиуса



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Чо твориццо...

Bloomberg: бензин в США стал дешевле, чем в России
В первом квартале 2017 года средние цены на бензин в США стали ниже, чем в России. Это показало исследование Bloomberg. Разница в цене между США и Россией заметна, если брать за единицу измерения ...

Сирийская армия разгромила крупнейший оплот террористов на севере Хамы
Сирийская армия при поддержке союзников выбила боевиков из из поселения Хальфая на севере провинции Хама, сообщил РИА Новости осведомленный источник на месте. Хальфая считается крупнейшим оплотом ...

Макрон и Ле Пен вышли в лидеры на выборах президента Франции
23 апреля во Франции стартовал первый тур президентских выборов. В общей сложности в борьбе за этот пост принимают участие 11 кандидатов.