+63

Hello, Halloween! | Афтар: Янинка

 
Hello, Halloween!

Никогда не праздновали и вот опять…


+18

Табуле. | На конкурс "КНМ" | Афтар: Tanka

 
Табуле.

Табуле - классика ливанской кухни. Как и многие блюда, со временем стало национальным блюдом во многих странах Ближнего Востока. Два главных ингредиента салата, булгур и петрушка.
Оказалось, что на моей кухне, кухня народов мира занимает не последнее место. Этот салат делаю с тех пор как появился булгур в нашем сельпо. Подаю табуле как салат или теплый гарнир к мясу. С жирной бараниной и свининой, очень даже.


 

Полез я на полу за сухими шитаками для клейкого риса и наткнулся на полузабытую полупачку булгура. А поскольку, помницца, еще пару лет назад собирался фаршировать перцы булгуром, то пришлось бежать в магазин за перцами.


 

Почему "невесткин суп"? Ну, так он называется в переводе с турецкого. Видно, считалось, что если невестка не может приготовить даже такую простейшую чечевичную похлебку то надо гнать ее сцаными тапками домой к маме. А может, совсем не поэтому, хз, я не турок, есличе.
Супец действительно простой, делается элементарно, но на вкус совсем не плох.


 

Суп с фрикадельками по-турецки (Sulu Köfte). Афтар: Мясник

Здрасьте.
Довелось как-то мне быть проездом в Стамбуле - аэропорт Ататюрк, старый Стамбул с его мечетями, православной церковью, колоритными узкими улочками и двориками, видами на море и Босфор и, собственно, с самими усатыми турками, которые изнывают от жгучего желания кого-нибудь в чем-нибудь доброжелательно и гостеприимно наибать. И ещё, запомнился мне вечерний запах города, с его ленивыми бродячими кошками и собаками, который куда-то томно манил и настойчиво звал чего-нибудь сожрать. И, соответственно, выпить. А недавно наткнулся у себя, в загашниках, на рецепт турецкого стамбульского супа с фрикадельками, по сварению которого потом понял, чем, таким охмуряюще вкусным, пах вечерний, зимний Стамбул...
Не понимаю, почему он так долго лежал, неиспользованный - немудрёный и сытный рецепт простого турецкого супа...


 
Булгур пилав с креветками. Афтар: КонАццкий Syndrom
Булгур пилав с креветками
Извините за хреновые буквы, но суббота, вечер, мыслей, кроме где достать еще после закрытия - почти никаких.
Так что принимаю всю критику сразу.
Вдогонку к прекрасному пилаву от Гранни

 

Булгур-каша мясная.

Драсьти. Как-то попьяне взгляд мой упал на мешок булгура, который непонятно как оказался на кухне. Все божились, что это не они, хотя я и подозреваю, что это случайность. В общем, собранием было решено сделать из него кашу, которую решили не портить мясом


Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Ачередной конкурц стартовал! Четать тута.

Чопапало

Рыба-форель без выебонофф от Тона


...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А вот нравецо ли тебе отпуск?


ТоптАрхив

Январь 2019 (19)
Декабрь 2018 (56)
Ноябрь 2018 (32)
Октябрь 2018 (31)
Сентябрь 2018 (30)
Август 2018 (31)

«    Январь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Азиатышки


  • Бляденое пюре


  • Пръя и мръя


  • Думпленге


  • Резное йебло



 

Паследние баблоги

  • Прекрядом

  • Кинолея

  • Хобя

  • Ласкание

  • Нимношка ноуке

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Чо твориццо...

"Нафтогаз" подтвердил отмену ареста акций "Газпрома" в Nord Stream и Nord Stream 2
КИЕВ, 17 января. /ТАСС/. Компания «Нафтогаз Украины» подтвердила данные о том, что суд кантона Цуг (Швейцария) отменил свое постановление о наложении в Швейцарии ...

Лиса и кот устроили драку за кусок колбасы на границе РФ и Польши
Москва. 17 января. INTERFAX.RU — В Калининградской области набирает популярность видеоролик о том, как на российско-польской границе лиса и кот подрались ...

Суд в Швейцарии отменил арест акций "Газпрома" по иску "Нафтогаза"
МОСКВА, 17 янв — РИА Новости. Суд в Швейцарии отменил арест акций «Газпрома» в компаниях-операторах «Северного потока» и «Северного ...

Опубликованы поручения президента РФ о развитии волонтерства до 2025 года
МОСКВА, 17 янв — РИА Новости. По итогам заседания президиума госсовета, состоявшегося 27 декабря 2018 года, президент России Владимир Путин поручил правительству утвердить план ...

Пентагон заявил о планах уничтожать вражеские ракеты на ранних стадиях
США намерены уничтожать в случае возникновения угрозы ракеты своего противника до их запуска. Об этом заявил исполняющий обязанности министра обороны Соединенных Штатов Патрик ...