Коричные плюшки

Плю́шка (также кори́чная булочка, коричная плюшка) — сладкая сдобная булочка, скрученная бантиком. В качестве начинки используется сахар, сверху часто посыпается корицей. Так Википедия рассказывает о плюшках.


 
Турецкие бублики (Simit)

Давно собиралась приготовить этот самый знаменитый фастфуд Турции. Душистые, с хрустящей корочкой, густо обсыпанной кунжутом. А вы знали, что торговцев симитами называют симитчи?


 
Рассольник и повторение пройденного (Русская кухня. Часть 2)

Займу еще немного вашего внимания второй частью. Она не должна была стать второй частью, задумывалась чисто для повторения Босиного теста с горчицей. Но пришлось разбить на две! А для пущей важности была еще проведена фотосессия рассольника.


 
Горчичные пироги

Очень я люблю горчицу. Причем, абсолютно все ее виды хороши! Каждый по-своему, конечно, и для своих целей, поэтому решил поставить для себя эксперимент с максимальным количеством видов горчицы.


 
Открытый пирог с кедровыми орехами

Обычно, тесто катаифи используют для приготовления восточных сладостей. Оно очень похоже на тесто фило, только состоит из тончайших нитей, внешне напоминающих длинную вермишель.


 
Оранжевое настроение (кукурузные блины с апельсиновым вареньем и цукаты из апельсиновых корок)

Признаюсь, это крео рождалось случайно-закономерно, но не в муках! Изначально я просто хотела сделать цукаты из апельсиновых корок. Новый год на носу, пора готовиться. Думала просто выжать сок из нутра да и выпить от тоски, «накатила грусть… накачу и я!», как грится.


 
Французское лакомство - печенье "Мадлен"

Именно Madeleines представляли Францию на Дне Европы по программе The Cafe Europe, французы трепетно и нежно относятся к своим «мадленкам».Кондитерской классике французской кухни – бисквитному печенью «Мадлен», без малого 260 лет!


 
Кекс с финиками и мёдом.

Откажитесь от сладкого на 14 дней и потеряйте 2 недели полноценной жизни (австрийский афоризм). Предлагаю вам рецепт дорожного кекса, в дорогу всегда чего нибудь пеку, на привале очень даже с чаищем. У сибирского кондитера обнаружила очень удачный рецепт. Кекс получается плотный, хорошо держит форму и не крошится.


 
Пшеничный хлеб на притворе, маринованная форель в свекольном маринаде и намазка из куриной печени и яиц

Вот не зря технологов в институтах учат! Окунувшись в чтение литературы по хлебопечению, поняла, что ничего не поняла. Нет системы, нет знаний. Завидую людям, которые легко могут определить виды и сорта муки, знают всё о ее свойствах, понимают всё о клейковине и глютене.


+37

Десерт "Павлова" | На конкурс "ЖЗЛ" | Афтар: Изя

 
Десерт "Павлова"

Давно не брала я в руки шашек. Но жажда наживиться в конкурсе неистребима. Поэтому я решила вылезти с десертом. И не фига не "Наполеоном", а вполне себе с дамой.


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

нету. ждем идей

Чопапало

Кулебяка. Аффтар: Ханка


Когда иду по улице и вижу: \"Шаурма\", \"Шашлык по-восточному\", \"Свежее мясо халяль\",...

ТоптОбъявы

Поздравляем с Днём рождения нашего камрада Трахтора!

Выпеть за его здоровье можно здесь
сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А скажы - щяслив ли ты в жызни и в работе?


ТоптАрхив

Декабрь 2017 (11)
Ноябрь 2017 (81)
Октябрь 2017 (81)
Сентябрь 2017 (33)
Август 2017 (38)
Июль 2017 (33)

«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Ножные печеньки



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Чо твориццо...

Подозреваемый во взрыве в Нью-Йорке назвал мотив своего поступка
Подозреваемый во взрыве в Нью-Йорке назвал мотив своего поступка, сообщает РИА Новости.

Российские военные начали возвращаться из Сирии на родину
Российские военнослужащие начали возвращаться из Сирии на родину, сообщил глава Минобороны РФ Сергей Шойгу.

Путин назвал дестабилизирующим решение Трампа по Иерусалиму
Президент России Владимир Путин заявил, что решение главы США Дональда Трампа признать Иерусалим столицей Израиля дестабилизирует ситуацию на Ближнем Востоке.