Рассольник и повторение пройденного (Русская кухня. Часть 2)

Займу еще немного вашего внимания второй частью. Она не должна была стать второй частью, задумывалась чисто для повторения Босиного теста с горчицей. Но пришлось разбить на две! А для пущей важности была еще проведена фотосессия рассольника.


 
Горчичные пироги

Очень я люблю горчицу. Причем, абсолютно все ее виды хороши! Каждый по-своему, конечно, и для своих целей, поэтому решил поставить для себя эксперимент с максимальным количеством видов горчицы.


 
Поркетта (па русски рулет из духовки)

Итальянская поркетта - блюдо настолько же мясное насколько красивое и вкусное. Ну а легкость в приготовлении может сделать его неотъемлемой частью праздничного стола. В поркетту можно завернуть любую начинку и смело экспериментировать со специями. У итальянцев в специях преобладают розмарин и семена фенхеля. Хороша поркетта и как горячее блюдо с любым гарниром ( от фруктов.овощей до круп и картохи), а можно как холодную закусь с хреном, горчицей и т.д.


 

Наверно, одно из самых простых филипинских мясных блюд. Готовится быстро, и никаких хитровыебаных специй


 
Жареные пирожки с картошкой и запеченное мясо (картошка рулит)

Приглашаю вас в гости! Сегодня у меня жареные пирожки с картошкой и запеченное мясо в маринаде «из того, что в холодильнике». Короче, суббота! И мне надо готовить Босин суп Йокаи из добытой рульки. Кстати, Милка, рулька у меня без кости! Ну, не у меня, у свиньи. Поэтому никаких закромов – супер рулька! Ну вот! Не знаю, как Йокаи, но Боська, наверно, точно икал.


+15

Серранито | На конкурс "ЖЗЛ" | Афтар: Бося

 
Серранито

Ну да, название не очень.


 
Свиная вырезка с молодыми овощами

Люблю свиную вырезку за вкус и быстроту приготовления. Вернее собственный вкус у нее не особо выражен, но она здорово пропитывается маринадом или соусом, в котором готовится


 
Свинина с яичной лапшой в устричном соусе

Простейший стир-фрай из свинины с овощами. Жрать как известно надо с рисом. Иногда рис с успехом заменяется яичной лапшой. И от соуса, которым пропитывается лапша, будет зависеть вкус конечного блюда


+15

Сэндвич Pulled pork | На конкурс "конкурс ЖЗЛ" | Афтар: Starletka

 
Сэндвич Pulled pork

И вот опять фаст фуд рулит! (ржущий смайлег)
Думаю, что легенда появления сэндвича правдива только наполовину и все-таки она довольна занятна. Говорят, что первый сэндвич обязан своему появлению Джону Монтегю, IV графу Сэндвичскому, который жил в 18 веке.


 

В ресторанах типа кетовских забегаловок этот блють делают намного проще: просто берут гранулированый сухой чеснок, дробленый чили, немного прогревают на малом количестве масла и вываливают на мясо. Но со свежими перцами и чесноком это  всеже вкуснее.


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс

нету. ждем идей

Чопапало

Зеленый маинес на зеленом кабачке. Аффтар: Жук


...

ТоптОбъявы

Поздравляем с Днём рождения нашего камрада Трахтора!

Выпеть за его здоровье можно здесь
сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А скажы - щяслив ли ты в жызни и в работе?


ТоптАрхив

Декабрь 2017 (11)
Ноябрь 2017 (81)
Октябрь 2017 (81)
Сентябрь 2017 (33)
Август 2017 (38)
Июль 2017 (33)

«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Ножные печеньки



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Чо твориццо...

Подозреваемый во взрыве в Нью-Йорке назвал мотив своего поступка
Подозреваемый во взрыве в Нью-Йорке назвал мотив своего поступка, сообщает РИА Новости.

Российские военные начали возвращаться из Сирии на родину
Российские военнослужащие начали возвращаться из Сирии на родину, сообщил глава Минобороны РФ Сергей Шойгу.

Путин назвал дестабилизирующим решение Трампа по Иерусалиму
Президент России Владимир Путин заявил, что решение главы США Дональда Трампа признать Иерусалим столицей Израиля дестабилизирует ситуацию на Ближнем Востоке.