Очень люблю ледяную рыбу и сегодня поделюсь простым рецептом её приготовления.

Пока собиралась испечь настоящие чвиштари, слопала сулугуни и забыла купить. Поэтому делаю с обычным сыром, а вы можете повторить, как положено. Чвиштари - маленькие кукурузные лепешки-пирожки с сыром сулугуни, родом они из Мегрелии.

Очень живинький такой салат, кто морковь любит (поддморгрнула Бепргу). Тут и мудрить особо нечего и делается он почти мгновенно, поэтому фотографий мало. Морковь надо брать сочную, иначе получится солома.

 Салат узнала от нашего повара в кафе много лет назад и раньше довольно часто его делала. Сейчас он разлетелся по сети и его готовят все кому не лень Мне лень, но для конкурса повторила. В любом случае, мое уважение автору за его оформление!

Предупреждаю сразу, нсли творог будет жидковат или слишком сырой, муки надо больше. Иначе печенья оплывут. Вкус не изменится, но рисунка не будет, будут просто пирожки и потраченные силы.

А вы знали, что цветная капуста называется так не потому, что она цветная, а потому, что состоит из большого количества соцветий? И она не произрастает в диком виде в природе. Другими словами, ее культивировали, предположительно из листовой капусты

Нужно было что-то быстро на обед приготовить, вот прям стремительно. Я расслабилась и только в последний момент поняла, что первого нет. А это в нашем королевстве катастрофа!

Несколько лет назад Кузька показывал лепешки, рецепт которых я взяла на вооружение, и когда местным нужен был «хлеб», с легкостью их исполняла. Потом возник перерыв в исполнении. А сейчас снова лепешки вернулись на сцену, но я решила пехнуть в них сыр и смазать сливочным маслом, чтобы исполнять без скрипа.

А вот и снова кабачки! Теперь вот с таким извращением. Честно, не люблю я вот так панировать: туда, сюда, потом туда. К рукам все прилипает, не отмоешь. Да и ваще. Но, если самому не делать, то очень хорошо.