Морской окунь в овощах

Окуня ем нечасто, и все-таки он умудряется мне надоесть. Вот этот - конца февраля, а я все еще его не хочу. Но тогда мне он хорошо зашел с овощами. Два раза: на обед и на ужин, кажется. Помню, что подряд.


 
Пирог "Карпатка"

Это, то ли торт, то ли пирог, рожденный в Польше и названный в честь Карпат. Потому как никогда не знаешь какой причудливой формы он получится.


 
Буженина

- Кушайте мясо, кушайте!
- Да я кушаю, кушаю.
- Нееееет! Вы килограммамэ жрете!!!!

Что-то пошло не так, и все местные захотели буженину.


 
Блинчатый пирог

Вы думаете всякие блинные торты – это современная придумка? Вот и нет. Если верить исследователям русской кухни, наши предки даааавно до этого додумались. Я, например, верю. Есть же всем известный курник!


 
Десертный ржаной хлеб с клюквенной глазурью

Продолжаю про ржаную выпечку. Чуть истории: выращивания ржи в России началось в 10 веке, так говорят летописи. И вот с этого момента пошло-поехало! В России существует исконный способ приготовления теста с использованием закваски (или кваса). Бородинский, заварной, красносельский – рецепты этих видов хлеба известны с XIV – XV веков. Они передавались от дедов к внукам, а ассортимент продукции пекарей постоянно пополнялся.


+49

Капуста тушеная с мясом и перловкой с ржаными пирожками | На конкурс "Нищебродские обеды" | Афтар: Кьяра

 
Капуста тушеная с мясом и перловкой с ржаными пирожками

Сегодня у меня главное действующее лицо – квашеная капуста! На Руси первое упоминание о капусте встречается в «Изборнике» Святослава 1073 года. В Смоленских уставных грамотах уже говорится, что смоленский князь Ростислав Мстиславич подарил в 1150 году своему другу Мануилу капустник - огород, где выращивали капусту. А уже «Домострой» давал подробное описание, как капусту вырастить, уберечь от порчи и на что с пользой употребить.


+102

Запечённая курица с 40 зубчиками чеснока | На конкурс "Нищебродские обеды" | Афтар: Starletka

 
Запечённая курица с 40 зубчиками чеснока

Подумалось мне, как же тяжело живется нищеброду во Франции. Организм, измученный фуа гра и артишоками, требует изысканные блюда, приготовленные с шиком и элегантностью, так свойственной французской кухне


 
Говяжьи рёбра с картофелем, томлённые в тёмном пиве  с помидорами. Из серии #просторадипожрать

Иногда, вы не поверите, я тоже становлюсь вами и начинаю хотеть просто пожрать чего-то, где нет гвоздики… Ну, вот правда…хочется простой, понятной еды, например, мяса с картошкой и чтоб минимум специй, а вкус мяса - по максимуму. Сейчас будет практически такой случай.


 
Ржаные печенья с яблоками

Почему-то я мало показываю выпечки из ржаного теста, хотя сама я очень ее уважаю. Наверное, из-за того, что многие боятся с ней связываться, с мукой в смысле.


 
Жаркое по-купечески. По мотивам книги Вайля Петра и Гениса Александра "Русская кухня в изгнании"

Люблю эту книгу. И перечитывать её, и готовить по ней, люблю, и даже не скажу, что сильнее нравится, первое или второе, ведь здесь пища и для души и для тела в одинаковом вкусовом эквиваленте. Не знаю, но лично у меня, данное блюдо ассоциируется с зимней добротной и сытной едой. А коль скоро-скоро уже весна, то тем более надо успеть приготовить сие великолепие в эти последние зимние дни.


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Ачередной конкурц закончелсо! Четать тута.

Чопапало

Свиной медальон. Часть вторая от Тона


...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Падоног/пелотка, а нравяцо ли тебе деньге?


ТоптАрхив

Апрель 2019 (20)
Март 2019 (32)
Февраль 2019 (38)
Январь 2019 (37)
Декабрь 2018 (56)
Ноябрь 2018 (32)

«    Апрель 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Дрова



 

Паследние баблоги

  • Прарузге изыг

  • Про БВМ

  • Прапалитеко

  • Пралюбофь

  • Праэнторнет (на англ.)

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Чо твориццо...

Госдеп обвинил Китай в спонсировании правительства Мадуро
МОСКВА, 24 апр — РИА Новости. Государственный департамент США обвинил Китай в финансировании правительства президента Венесуэлы Николаса Мадуро.

Журнал People назвал актрису Дженнифер Гарнер женщиной года
Американская актриса Дженнифер Гарнер стала лицом выпуска The Beautiful Issue журнала People. Об этом 24 апреля сообщили в инстаграме издания.

Двое заключенных «Матросской тишины» скончались от передозировки наркотиков
Москва. 24 апреля. INTERFAX.RU — Еще двое человек находятся в реанимации, сообщили во ФСИН.

Матвиенко предложила продлить программу материнского капитала до 2025 года
Спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко предложила продлить программу материнского капитала как минимум до 2025 года. Соответствующее предложение она сделала на встрече Совета законодателей с ...

Boeing оценил убытки от запретов на полеты самолетов 737 Max в $1 млрд
Приостановка эксплуатации самолетов 737 Max и сокращение их производства обойдутся Boeing как минимум в $1 млрд, говорится в презентации компании. В указанную сумму входят также затраты на ...