Че, Анту никак не разыщете? Надо выше, выше глядет, гы!

Такой фьюжын. Снимать и рассказывать практически нечего, решил вот показать ибо на вкус песдато, а подготовительной работы пять минут

На самом деле это просто такой изьеб весьма популярного в кетовских забегаловках рецепта "мидии в черно-бобовом соусе"

Ну что ж, пора заканчивать наше утиное повествование. Сегодня последний рецепт, как можно было догадаться по второй части - это суп. Как и утка суп весьма важная часть в еде простых вьетнамцев, например знаменитый суп Фо всегда едят на завтрак.

Настало время поговорить об утках и азиатской кухне. В первую очередь конечно поговорим о символизме: "В китайской мифологии Бииняо — чудесная птица, которая заключала в себе сущность двух уток, у каждой из которых было по одному крылу (красное и зеленое). неразлучность их тел символизировала счастливое супружество".
Во-вторых, утка очень важный ингредиент в меню практически любой кухни юго-восточной Азии, будь то Китай или, к примеру, Вьетнам, о котором я и буду вести речь в трех следующих крео.

Идея блюда пришла в голову прям на работе, а вечером я уже воплотил в жизнь. По поводу конкретно индюшачьих ног я конечно не уверен, но куриные, так точно делают в Марокко, так что в общем-то щетаю, что будет так и ниибет.

Еще одна «неведома зверушка» - сычуаньская кухня. Не знаю, что меня на такое потянуло? Наверное, наш конкурс. Во, точно! Он и виноват!

Фото мандаринового кекса на одном из сайтов уж очень мне понравилось. Буду печь! И поехала покупать форму. Форму такого размера не нашла (наверно плохо искала). Рассчитывать ингредиенты на свою не хотелось. Но вот пришел час Х.ы
Перед Рождеством осталась одна и решила печь. Всё сразу пошло не так или наоборот так. Как в пестне " я его слепила из того что было..." Подруги вечером оценили по достоинству!

В лавке обнаружила два вида этой рыбы-звездчатая и просто камбала. Купила две, для сравнения. Звездчатая 1,3 кг, просто 680 гр. Запах у морской камбалы и без названия звездецкий, поэтому готовим быстро ( без шума и пыли).