Наверно, одно из самых простых филипинских мясных блюд. Готовится быстро, и никаких хитровыебаных специй

Приглашаю вас в гости! Сегодня у меня жареные пирожки с картошкой и запеченное мясо в маринаде «из того, что в холодильнике». Короче, суббота! И мне надо готовить Босин суп Йокаи из добытой рульки. Кстати, Милка, рулька у меня без кости! Ну, не у меня, у свиньи. Поэтому никаких закромов – супер рулька! Ну вот! Не знаю, как Йокаи, но Боська, наверно, точно икал.

Есть такое уютное слово «гостинцы». Обожаю, когда неожиданно перепадает банка душистого меда, дикое мясо или несколько рыбин

Даже не рецепт, просто фотки – руководство к действию. Огонь, воздух, мясо и много зелени. Пара рецептов долмы тут уже было, так что кому нужна матчасть пользуется поиском, а у нас понеслось!

Прочитала как то, что современная перуанская кухня одна из лучших в мире

Рецепт как у меня часто бывает в основном про соус, ну т.к. что тут писать про вырезку.. Я купил вырезку для пятничного ужина, дабы обжарить ее и подать с запеченным картофельным пюре. Но без соуса не зачот конечно, да и крео делать смысла нет. так что делаем.