Вариации на тему Тайского карри. Красный с курицей.

Я уже готовил пару раз карри (или даже 3...), но не могу не показать еще один вариант, в общем-то при наличии ингредиентов делается в лёт и так же сжирается..


 
Стир фрай из куриных сердечек

Конаццкий давным -давно научил стирфраить все подряд. Он, конечно же будет всё отрицать. Азиатщина в моём доме бывает с завидной регулярностью, во всяком случае не реже раза в неделю. При наличии нужных соусов всё готовится быстро, а получается ужасно вкусно


 
Рыба на пару с лаймом, чесноком и чили (Пла Нунг Ма-Нао, ปลานึ่งมะนาว)

Это такое традиционное тайское ресторанное блюдо, по прилету в Бангкок я всегда его ем в одном ресторане в районе Каосан роад. Это всегда сразу такое резкое погружение в тайские вкусы. Оно очень яркое на вкус, но в тоже время остро чувствуется вкус рыбы, не забитый не жареным маслом, ни ароматом угля с гриля. Приготовить дома в общем-то не сложно, главное достать хорошей свежей рыбы, а все остальное сейчас покажу.


 
Тайские шашлычки из свинины Муу Пинг

Для меня Таиланд это всегда остров Самуи. Это был не мой выбор, мы следовали проторенной тропой, да что там вытоптанной моей огромной семьёй


 
Курица с орехами кешью по-тайски Khai phat met ma muang him ma phan

Одно из любимых блюд тайской кухни, которое могу с легкостью приготовить дома. Кстати, несмотря на наличие перцев чили, это то, что заказываем детям в Тае. Это так называемые сладкие чили, они больше дают аромат, чем остроту


 

Очень похожее на паэлью филиппинское блюдо. Однозначно из темного колониального прошлого, ибо даже называется Arroz a la Valenciana.
Но не совсем паэлья, ибо и рис другой, и специи. Но вкусно однозначно.


 
Суп из остатков вчерашней утки

От вчерашней утки с лепешками осталось еще немного мяса и костей и, дабы разнообразить питание, я решил сварить из них суп.


+12

Ханойский Фо Бо. | На конкурс "Майский конкурс 2016" | Афтар: Кузьма

 

Ханойский Фо Бо.

Расскажу еще немного о вьетнамской кухне, сегодня о самом сокровенном для каждого вьетнамца блюде - супе Фо Бо. Пожалуй, если говорить о настоящей национальной еде, то у многих все равно будут сомнения касательно русской кухни - мнения разойдутся и так в общем-то будет везде. Но вот Вьетнам не тот случай.  


+16

Гонконгский суп с яйцом и морепродуктами | На конкурс "1 Апреля 2015" | Афтар: ChungaChanga

 

Гонконгский суп с яйцом и морепродуктами

Уважаемые камрады, предлагаю вашему вниманию рецепт самого обыкновенного гонконгского супа с морепродуктами, при приготовлении которого используется яйцо


 
Тайский салат из баклажанов (Ям Ма Кыа)
продолжаем традицию погружения в глубины тайской кухни, сегодня в программе салат из баклажан.

<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Выбор темы весноконкурса-2018 тута

Чопапало

Кюфте бозбаш. КонАццкий Syndrom


Не бозбаш у нас есть, конешно. И дусин, и Жука. А вот кюфте-бозбаш таки нет, так что в...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А скажы - щяслив ли ты в жызни и в работе?


ТоптАрхив

Февраль 2018 (20)
Январь 2018 (30)
Декабрь 2017 (30)
Ноябрь 2017 (81)
Октябрь 2017 (81)
Сентябрь 2017 (33)

«    Февраль 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Капчоная свежесть



 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Новое на барахолке

 

Чо твориццо...

Американских дипломатов не допустят к наблюдению за выборами в России
Американские дипломаты и работники американских загранучреждений не будут допущены к наблюдению за предстоящими президентскими выборами в России, заявил Интерфаксу замглавы МИД России Сергей Рябков.

CAS лишил кёрлингистов Крушельницкого и Брызгалову медали
Спортивный арбитражный суд (CAS) постановил лишить российских кёрлингистов Крушельницкого и Брызгалову бронзовой медали из-за обнаружения допинга в организме первого.

«Выдали доярке костюмчик»: Надежду Савченко высмеяли в Сети
Депутата Верховной рады Надежду Савченко высмеяли в Сети из-за ее последнего выступления на телеканале NewsOne.