Хуйня +5 Заебись

КОСМЕчиский суп| Афтар: Ведьма с луком

 
1 Продолжила знакомить мелкого с национальными исторически-гастрономическими овощами. После репы и тыквы настал черёд редьки. То, что редька раньше была частым гостем на столе наших предков говорят многочисленные поговорки про этот овощ:
- Добра и редька, коли рыбы нет.
- Хвалилась редька: а я с мёдом хороша.
- Семь перемен, а всё одна редька: редька триха (тёртая), редька ломтиха (ломтями), редька с квасом, редька с маслом, редька куском, редька бруском, да редька целиком.
Ну и самая известная:
- Хрен редьки не слаще.
 Не стесняясь скажу правду: есть редьку просто так - так себе удовольствие. Я конечно та ещё моль в обмороке, но решила знакомить мелкого с историей быта на позитивной ноте.
 Когда я была маленькой девочкой, я была вредной, капризной и невыносимой. И вот я выросла… и ничего не поменялось!! Поэтому просто запечь редьку с мёдом мне скучно и неинтересно. Хочу рецепт! Прям блюдь какую-нибудь с редькой приготовить!
  Но никакого старого рецепта с редькой в русской кухне я не вспомнила и поэтому ушла с тараканами шляться в интернете. Ведь когда со стороны кажется что я о чём-то увлечённо думаю в моей голове в панике бегают тараканы с воплями: «Что делать? Что делать?!?».
 Подходящая блюдь неожиданно нашлась в киргизской кухне - суп кесме, готовиться с самолетной лапшой и бараниной. Но я ни в одном месте не киргиз, я проверяла, и поэтому приготовила свой вариант этого супа. Для этого красивственно разлаживаем на доске
2 
- редька - пара
- соль
- перец чёрный, красный и острый
- лук зелёный+репка+какая-то консервированная зелень в баночке (навродь сурепка)
- кусок салы
- рюмка томатной пасты или сока
- чеснок
- вермишелька
- ребра свиные на бульон и банка тушёнки, если верить всему что на ней написато - оленьей (пряталась в шкафу)
Пока варится ребрячий бульон редьку, лук, чеснок и салу режем произвольными кубиками
3  Салу обжариваем чтоб пустило сок, закидываем к нему лук и чеснок. . Как обжарилось выпихиваем лук со сковородки (это Спарта нах!) и заменяем на редьку. К ней добавляем томатный сок, наструганную зелень и измельчённый острый перчик. Подливаем воды, перемешиваем и тушим пока редька не смягчится
4  Из бульона доставаем кости, счищаем с них мясо (мы ж не бояре какие-нибудь) и относим на рынок кормить любимых собачек, бульон процеживаем
5  В бульон закидываем поджарку и затушку, добавляем соль с чёрным
6  и красным перцем
7  маринованную зелень, горсть лапши
8  мясо и тушёнку
9  Держим на огне минут 10 чтоб вкусы подружились.
  В чём прикол редьки в этом рецепте: пока готовила, меня не покидала мысль что она-то здесь точно абсолютно лишняя! Убери её и мы получим обалденный вермишелевый супчик, с выверенным вкусом и грамотно дополняющими друг друга индигриентами. А редька тут как пацанка среди институток: вроде ни к месту, а наблюдать интересно. Благодаря этому овощу кесме получает лёгкую, ничем не заменимую, горчинку, придающему супу пикантность
10 
 Муж, под моим многозначительным взглядом, оторвался от тарелки, сказал что очень вкусно и снова ушёл в себя повесив на лоб табличку «Занято». А мне честно очень понравилось.

Для облегчения фтыкания и штоп следить за новинками нивынимая патписывайтес на канал фтилеге

Хуйня +5 Заебись

На зад   

 

Метки:

   Уже высказались (51):



Berg

  • 17 апреля 2023 09:36
  • Камент № 1
Крео: 222
Каментов: 13 241

самолетная лапша в киргизском супе это гугугу
йа ретьку люблю дажы фсыром виде. чорнай хуйнайдеж васнавном дайкон нофсьоравно фкустна
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Ведьма с луком

  • 17 апреля 2023 12:14
  • Камент № 2
Крео: 82
Каментов: 2 507

Berg,она как и репа в конце зимы / начале весны в магазах ловицца
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Трахтор

  • 17 апреля 2023 15:01
  • Камент № 3
Крео: 4
Каментов: 4 767

ХЗ, у нас дома редька, вот сколь себя помню, завсегда была. Мама постоянно делала. Черная редька, малость сметаны и соль(редька - триха) кстати, поговорка так я слышал, якобы Суворов Алексан-свет-Васильич зело редьку уважал, и у него поговорка была так: редька-триха, редька-ломтиха, редька с квасом, редька с маслом. да редька - так. И, кстати, водовку он именно, что просто редькою закусывал (это ядавно в одной книжище прочел). Ну а мы дома постоянно, черную редьку, почистили, на терке захуячили, сметаны ввалили добрую такую ложку перемешал, постоять дал - ляпота и обжиралово.
Это потом я уже узнал про существование маргеланской и дайкона. Они в принципе тоже неплохо заходят. С маргеланской(зеленой) какой-то салат узбекский есть хороший, со смясой. У меня почему-то слово маргеланская ассоциируется со словом чуйская.
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Трахтор

  • 17 апреля 2023 15:02
  • Камент № 4
Крео: 4
Каментов: 4 767

Хвалилась редька:я мол зело с мёдом хороша! И так она яростно выёбывалась, что мёд на неё глянул и недовольно пробурчал: "Да я и без тебя не шибко хуёв..."
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Трахтор

  • 17 апреля 2023 15:10
  • Камент № 5
Крео: 4
Каментов: 4 767

Еще мама черною редькою все пыталась кашель свой лечить, пока ей врачи не объяснили, что кашель этот у неё сердечного происхождения и редькою тут не спасёшься. Хотя от простуды - да, черная редька обесшкуривается, там где у неё жопа, делается отверстие, туда заливается мёд, настаивается, и то, что в этом отсерстии из меда с соком редьки намутилось - вот это и пользуют от кашля. Типа древний народный рецепт.
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Berg

  • 17 апреля 2023 16:25
  • Камент № 6
Крео: 222
Каментов: 13 241

угу ретька с миодом извесны рицэбд
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Сонька Золотые ручки

  • 17 апреля 2023 21:34
  • Камент № 7
Крео: 8
Каментов: 4 778

Цитата: Berg
чорнай хуйнайдеж

в любом магазе..фпитерке есть
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Сонька Золотые ручки

  • 17 апреля 2023 21:40
  • Камент № 8
Крео: 8
Каментов: 4 778

такой суп тушняком испортить..эх..
лагман жы..пачьти..ыыы
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Berg

  • 17 апреля 2023 22:06
  • Камент № 9
Крео: 222
Каментов: 13 241

Цитата: Сонька Золотые ручки
фпитерке есть

счяз нету. осинью бываид сагласин
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Ведьма с луком

  • 18 апреля 2023 03:03
  • Камент № 10
Крео: 82
Каментов: 2 507

Сонька Золотые ручки, сжорли. За два дня как не было. Видимо и тушёнки иногда хоцца.
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Ведьма с луком

  • 18 апреля 2023 03:06
  • Камент № 11
Крео: 82
Каментов: 2 507

Berg, Двеинедели назад была. Или три
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Berg

  • 18 апреля 2023 09:20
  • Камент № 12
Крео: 222
Каментов: 13 241

йа фпитьорго васнавном за кожгоидой хожу. фследущий рас абращю внеманее
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Ведьма с луком

  • 18 апреля 2023 12:11
  • Камент № 13
Крео: 82
Каментов: 2 507

Цитата: Berg
йа фпитьорго васнавном за кожгоидой хожу. фследущий рас абращю внеманее

нашёл когда обращать.... когда ужо ни репы ни редьки
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Berg

  • 18 апреля 2023 12:39
  • Камент № 14
Крео: 222
Каментов: 13 241

дык йа фтуда хажу парурас вмесиц
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


саян

  • 18 апреля 2023 13:26
  • Камент № 15
Крео: 14
Каментов: 2 558

Черную редьку на тёрке.
Грузди ломтиками, смешиваешь с редькой. Дать постоять часа три. 
Добавляет варёную говядину, зелёный лук.
Стоишь,  заправляешь сметаной..
Под водку само то.
 Это у русских.
У узбеков салат "Ташкент" и лагман (обнимаю Соньку).
Любой среднеазиатский рецепт, где есть слова "Сай" - редька.
Лагман у всех.
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


саян

  • 18 апреля 2023 13:28
  • Камент № 16
Крео: 14
Каментов: 2 558

Амансыз ба милостивые государыни и досточтимые судари!
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Berg

  • 18 апреля 2023 14:27
  • Камент № 17
Крео: 222
Каментов: 13 241

понел што саян абнемаед лагман
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Трахтор

  • 18 апреля 2023 20:29
  • Камент № 18
Крео: 4
Каментов: 4 767

Цитата: Berg
счяз нету. осинью бываид сагласин
ну, к весне, видать, заканчивается
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Ведьма с луком

  • 18 апреля 2023 22:03
  • Камент № 19
Крео: 82
Каментов: 2 507

саян, Паддажжи! В лагман редько?!?
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Ведьма с луком

  • 18 апреля 2023 22:04
  • Камент № 20
Крео: 82
Каментов: 2 507

Цитата: Berg
понел што саян абнемаед лагман
Сёдня зашла в пятёрко есть зелена редька
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


саян

  • 19 апреля 2023 06:35
  • Камент № 21
Крео: 14
Каментов: 2 558

Цитата: Ведьма с луком
саян,Паддажжи! В лагман редько?!?

Ты что? Это классика.
Маргеланскую обязательно.
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


саян

  • 19 апреля 2023 06:36
  • Камент № 22
Крео: 14
Каментов: 2 558

Амансыз ба милостивые государыни и досточтимые судари!
 
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


саян

  • 19 апреля 2023 06:37
  • Камент № 23
Крео: 14
Каментов: 2 558

 
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Berg

  • 19 апреля 2023 08:08
  • Камент № 24
Крео: 222
Каментов: 13 241

Цитата: Ведьма с луком
в пятёрко есть зелена редька

дык ана пачьти фсикда есть а вот чорная ретка
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Berg

  • 19 апреля 2023 08:09
  • Камент № 25
Крео: 222
Каментов: 13 241

фтута тожы 12 тока с плюсом
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Ведьма с луком

  • 19 апреля 2023 10:09
  • Камент № 26
Крео: 82
Каментов: 2 507

Цитата: саян
Амансыз ба милостивые государыни и досточтимые судари!
 

 радилас занава
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Ведьма с луком

  • 19 апреля 2023 10:09
  • Камент № 27
Крео: 82
Каментов: 2 507

Цитата: Berg
Цитата: Ведьма с луком
в пятёрко есть зелена редька

дык ана пачьти фсикда есть а вот чорная ретка

 .... праибал
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Berg

  • 19 апреля 2023 11:00
  • Камент № 28
Крео: 222
Каментов: 13 241

Цитата: Ведьма с луком
праибал

вазможна. гаварилжы йа фтуда васнавном за кожгожрачькай хажу афсякие карнеплоды беру в ленте через дарогу. питьорго нирядом и лень тоскадь
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Ведьма с луком

  • 19 апреля 2023 14:00
  • Камент № 29
Крео: 82
Каментов: 2 507

Цитата: Berg
Цитата: Ведьма с луком
праибал

вазможна. гаварилжы йа фтуда васнавном за кожгожрачькай хажу афсякие карнеплоды беру в ленте через дарогу. питьорго нирядом и лень тоскадь

 а нефиг кожко раз в две недели кормить
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Berg

  • 19 апреля 2023 19:13
  • Камент № 30
Крео: 222
Каментов: 13 241

Цитата: Ведьма с луком
нефиг кожко раз в две недели кормить

ага еслебы. каждае утро вынь да насыпь
  • Зацени камент: Хуйня
  • +1
  • Заебис |


Трахтор

  • 19 апреля 2023 20:48
  • Камент № 31
Крео: 4
Каментов: 4 767

саян,на камент 23...Буду краток (цэ) Ну ни хуя ж себе!
  • Зацени камент: Хуйня
  • +1
  • Заебис |


Ведьма с луком

  • 19 апреля 2023 23:47
  • Камент № 32
Крео: 82
Каментов: 2 507

А я редиску жорлю /хвастаецца/
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Жук

  • 20 апреля 2023 10:40
  • Камент № 33
Крео: 13
Каментов: 2 028

картофан видать закончился, перешли на макароны в супе.
естестно всех зездей видро!
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


саян

  • 20 апреля 2023 10:43
  • Камент № 34
Крео: 14
Каментов: 2 558

Причастных, несомненно, с пайшанба! Непричастные завидуют молча!
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


саян

  • 20 апреля 2023 10:45
  • Камент № 35
Крео: 14
Каментов: 2 558

Амансыз ба милостивые государыни и досточтимые судари!
Ждём ледоход и погодные катаклизмы....
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Ведьма с луком

  • 20 апреля 2023 12:59
  • Камент № 36
Крео: 82
Каментов: 2 507

саян, у нас растаяло наконецта усё!
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Ведьма с луком

  • 20 апреля 2023 13:10
  • Камент № 37
Крео: 82
Каментов: 2 507

Сёдни у мну первый выхадной!! Думала вчерась за энто выпечь, а в итоге спать легла как перваклашка. И проснулась с ранья /пишицца ат дельна/. Вот чё моему арганизьму нада, а?
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Berg

  • 20 апреля 2023 14:23
  • Камент № 38
Крео: 222
Каментов: 13 241

фтута ака дажы нифставала ну и панятна што фсьо растаело давно. был нонче за городом - визде стаит вада. половодье было мощьнае. ну и нослождайус хажденеем фшлепках и бискурдге. славаджа камароф пока нету ато никаг маскитку абратна нипаставлю
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Ведьма с луком

  • 20 апреля 2023 14:42
  • Камент № 39
Крео: 82
Каментов: 2 507

У мну псицы. Поэтому маскидка везде как отценаш.
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Berg

  • 20 апреля 2023 16:18
  • Камент № 40
Крео: 222
Каментов: 13 241

псицы каторые синисы мну маскитки ужэ изрядна парвале
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Трак

  • 20 апреля 2023 19:29
  • Камент № 41
Крео: 0
Каментов: 3 853

Цитата: саян
Ждём ледоход

ждалки кончилися,у нам давно прошёл,вода прёт на подъём,не знаю как в Волге,а в Самарке вода цвета крепкого кофе с молоком

  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Трак

  • 20 апреля 2023 19:32
  • Камент № 42
Крео: 0
Каментов: 3 853

Цитата: Ведьма с луком
у нас растаяло наконецта усё!

дажи кучи куда снег свозили и те расстаили

  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Трак

  • 20 апреля 2023 19:36
  • Камент № 43
Крео: 0
Каментов: 3 853

Цитата: Ведьма с луком
И проснулась с ранья

дык этож нормально!ибо кода на работу надо то спишь как сурок,а как выходной просыпаюсь с восходом солнца,хз пачиму

  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Трак

  • 20 апреля 2023 19:40
  • Камент № 44
Крео: 0
Каментов: 3 853

Цитата: Berg
псицы каторые синисы мну маскитки ужэ изрядна парвале

и нитока у тебя

  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Трак

  • 20 апреля 2023 19:46
  • Камент № 45
Крео: 0
Каментов: 3 853

Цитата: Berg
половодье было мощьнае

у нас в энтом годе их ажно два..первое было кода с наступлением тепла на промёрзшей земле резко растаял снег,а топерича обычное,кода на гэс начали воду сбрасывать

  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


мангол

  • 20 апреля 2023 19:47
  • Камент № 46
Крео: 1
Каментов: 333

а я тока с работы. заебалси аки старый мерин.на пенсию хачу.
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Трак

  • 20 апреля 2023 19:49
  • Камент № 47
Крео: 0
Каментов: 3 853

Цитата: Berg
славаджа камароф пока нету

ну не днаю,сёня аднаго прибил

  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Трак

  • 20 апреля 2023 19:51
  • Камент № 48
Крео: 0
Каментов: 3 853

Цитата: мангол
на пенсию хачу.

я тожи,прости за нескромный вопрос,табе скока осталось

  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Трак

  • 20 апреля 2023 20:02
  • Камент № 49
Крео: 0
Каментов: 3 853

Цитата: саян
Причастных, несомненно, с пайшанба! Непричастные завидуют молча!

чёйто молача то,очень громко митингую...но что то ни кто не присоединятся...токо у мну нет пайшанбы чтоли?

  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Трак

  • 20 апреля 2023 20:40
  • Камент № 50
Крео: 0
Каментов: 3 853

писят штоли?...ну раз никого нету пойду в одну харю приляпую...ну а чё нет то гг

  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |


Berg

  • 21 апреля 2023 08:10
  • Камент № 51
Крео: 222
Каментов: 13 241

калеге тяпнецо будед но чюдь пожы дел мелеон ничо ниуспивайу
  • Зацени камент: Хуйня
  • 0
  • Заебис |

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

Кабинет


Вход для совсем своих:











ТоптОбъявы

Техпаддержки псто
внекадь


сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

Нужнале тибе таптуха


Скоро на тарелке

  • Намьог


 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Баблог

  • Праснайпероф

  • Прабуеры

  • Прагимн

  • Прапажрать

  • Прасимвалы

  • Прабартини

  • Прафудбол

  • Праакрожго

  • Праакиан

  • Прануерг

  • Прамультег

  • Прапавидлу исчо

  • Праакуджаву

  •  
    Праздники сегодня

    Чо твориццо...