Мясо изюбра приготовленное во французском стиле

Хорошо иметь друзей или родственников охотников. Тогда периодически вам будет перепадать дичь. Чаще это конечно мясо козы, но в это раз нам перепало мясо изюбра. Для тех, кто не знает, расскажу, что это восточноазиатский олень из подвида благородных оленей.


 

Кремовый грибной суп

Этот вариант грибного супа от моей любимой Ины Гартен. В этот раз нам не придёцца сражацца на шпагах по поводу перловки или риса в грибном супе. Суп этот в традиционном топтухинском стиле: с бухлом в виде белого вина внутри и другим бухлом в виде вотки, запиваемом снаружи.


 

Куриные окорочка в обмазке из клинового сиропа и Дижонской горчицы с картошкой. Из серии "Просто ради фото".

Название писать, вернее, переводить с английского, дольше, чем готовить. Быстрый и вкусный хавчик с доступными всем продуктами, никакого швейцарского сука мангольда в этот раз. Разве что заранее мотануца в Конаду тем, у кого в лабаз не завозят Конацкей сироп. А те, кому завезли, надменно лыбяцца и жмакают куриные ляжки в сиропно-горчичной обмазке с целью запечь для фкуснапажрать, пока вотка охлаждается в морозилке.


 
Босин кролик или феттучине с рагу из кролика

Идея с этим конкурсным крео возникла внезапно, словно осенило, ну не зря же Бося мне сделал подарок – книгу Джейми Оливера, одного, из моих любимых шеф-поваров с набором рецептов итальянской кухни! Дай, думаю, напугаю, порадую человека, что книга не лежит без дела, а очень даже в ходу. Тем более, выбрала рецепт, который совмещает в себе всё, что так любит наш Боська – макарошки и кролики! ыыыы


+18

Табуле. | На конкурс "КНМ" | Афтар: Tanka

 
Табуле.

Табуле - классика ливанской кухни. Как и многие блюда, со временем стало национальным блюдом во многих странах Ближнего Востока. Два главных ингредиента салата, булгур и петрушка.
Оказалось, что на моей кухне, кухня народов мира занимает не последнее место. Этот салат делаю с тех пор как появился булгур в нашем сельпо. Подаю табуле как салат или теплый гарнир к мясу. С жирной бараниной и свининой, очень даже.


 
Чахохбили. Семейный рецепт моих друзей.

Семейный рецепт одной очень хорошей грузинской семьи, там так готовят и я хочу поделится этим рецептом с вами.


 
Баклажанная икра

И снова всех приветствует мой «колхоз»! Сегодня он будет в ударе! Ведь лето безжалостно уходит и я, пытаясь «запрыгнуть в последний вагон», наконец-то приготовлю свою любимую икру из баклажанов, а вообще, если по колхозному, то просто из синеньких. Пять лет назад я встретила этот рецепт и когда приготовила по нему икру, больше не возникло желаний экспериментировать. Правда, я внесла кое-какие свои коррективы в рецептуру, поэтому уж совсем без экспериментов не обошлось. Но результат так впечатлил, вышла та волшебная формула, где ничего не хочется ни прибавить, ни убавить.
Делюсь!


 

Баранья нога с петрушкой а-ля-Курнонский

В кулинарном мире ХХ века никто не смог приблизится к славе и статусу Курнонского. Морис Эдмон Салан родился в Амьере в 1872 году и в молодости уехал в Париж изучать литературу в Сорбонне. Благодаря своему богемному стилю жизни, а также своим текстам (он был талантливым журналистом, Курнонский – это псевдоним) стал чуть ли не символом веселой жизни парижских бульваров.


 

Такая овощная "солянка" с италонюансами.


 

Баклы под имбирно-чесночным соусом (восточная Азия)

Было веселое утро пятницы (сами понимаете, кто насмешил), здесь 40 минут свободного времени зависло и решила я к обеду баклов нафигачить и для крео снять.


<<>>

Кабинет


Вход для совсем своих:










ТоптоКонкурс


Ачередной конкурц стартовал! Четать тута.

Чопапало

Кимчи. Как привык Мясник. Аффтар: Жук


 ...

ТоптОбъявы

сюда можно постить частные объявы типа еду в н-ск, давайте нажремсо или продаю няшных котят мимими. объявы слать на мыло або в двуличку. размещаемое от неразмещаемого администрация, по традиции, отличает на глаз



ТоптОпрос
[все опросы]

А вот нравецо ли тебе отпуск?


ТоптАрхив

Январь 2019 (19)
Декабрь 2018 (56)
Ноябрь 2018 (32)
Октябрь 2018 (31)
Сентябрь 2018 (30)
Август 2018 (31)

«    Январь 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 

Навигация

 

Скоро на тарелке

  • Азиатышки


  • Бляденое пюре


  • Пръя и мръя


  • Думпленге


  • Резное йебло



 

Паследние баблоги

  • Прекрядом

  • Кинолея

  • Хобя

  • Ласкание

  • Нимношка ноуке

 

Приход взяток из:

Источник: АННДБ б/п
 

Погодка шепчед...



займи, но выпей!
 
Праздники сегодня

Облако тегов

 

Чо твориццо...

"Живая легенда": что о Владимире Путине думают в Сербии
Президент России прибыл с визитом в Сербию. На улицах Белграда его встретили более 100 тысяч человек, то есть десятая часть населения города.

"Газпром" намерен обжаловать решение суда о списании долгов жителей Чечни
МОСКВА, 18 янв — РИА Новости. «Газпром межрегионгаз» намерен обжаловать решение суда Грозного о списании долгов за газ на девять миллиардов рублей, сообщили РИА ...

В Норвегии задержали россиянина по подозрению в нападении с ножом
В Норвегии задержан 20-летний россиянин, который подозревается в совершении нападения с ножом в Осло. Об этом рассказала Мари Бенедикт Бьорнланд, руководитель норвежской ...

Информация о спасении второго летчика Су-34 не подтвердилась
Москва. 18 января. INTERFAX.RU — Штурмана одного из столкнувшихся самолетов эвакуируют в Хабаровск.

Патриарх Кирилл стал почетным профессором РАН
МОСКВА, 18 января. /ТАСС/ — Вместе с патриархом почетное звание получит председатель Совета Федерации Федерального Собрания России Валентина Матвиенко.